沥米饭科普网-专业研究沥米饭的做法,沥米饭的好处,沥米饭的营养价值!

捞米饭含糖量高吗?米饭滤掉米汤会降糖吗

沥米饭的好处 2020-05-31 22:3098未知admin
  俗话说得好“民以食为天,食以饭为先”,白米饭是咱华人的主食,但针对某些担忧高血糖的盆友、或是对低糖有要求的健身人群却常常担心,是因为都说吃白米饭会升血糖。像我这样的南方家庭,一家三口“无饭不欢”,每一次劝老爸预防血糖高少吃米饭,望着他举起碗想盛饭又不敢盛的模样,可以说像在虐待老年人。一面是低糖的健康生活,一面是心心念念的白米饭,有木有两全其美的方法呢?
 
  米饭滤掉米汤会降糖吗?
 
  米饭滤掉米汤会降糖,很多人并不是吃饭没胃口,仅仅担忧血糖上升。好端端的白米饭,如何就和高血糖扯上关系了呢?这和大米的主要成分是淀粉有关。大米中淀粉含量多达70%-80%,淀粉历经人体的消化吸收,会逐渐转化成葡萄糖的小分子,最后进入血液,造成血糖升高。
 
捞米饭
 
  可是也是有营养专家觉得,高血糖和现代人多吃少动、饮食过度精细等都有密切关系,例如常常吃高脂、高糖、高热量的食品,又不爱喝水、不运动、爱熬夜、常动怒等,结合作用下就将会引起一系列健康问题。这也代表着,即使你告别了白米饭,可是膳食结构不科学,平常又喜欢吃白面包、白馒头等,血糖问题依然将会上门来。
 
  降低米饭中的糖分,在中国南方许多地区,传统化的方法就是“沥米饭”也称“捞米饭”,捞米饭含糖量高吗?先将米煮到半熟,等其中一部分糖分溶到汤中,再把米汤沥掉,随后把半熟的大米持续蒸熟。这类米汤分离的方式,能够一定程度上降低米饭中的淀粉含量,吃同样量的米饭,饱腹感依然一样的,可是糖分却有所降低。
上一篇:饭去了米汤还有营养吗 下一篇:没有了

Copyright @ 2018-2028 沥米饭科普网 All Rights Reserved. 版权所有 备案号:苏ICP2514585

联系QQ: 599796562 邮箱地址:599796562@qq.com